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世上最佳零食(一)：鏞記燒鵝頸
世上最佳的零食，是鏞記的燒鵝頸。一條只十多元，買兩三條，叫師傅斬成八九件，載滿一盒。拿到家中，滿室鵝香，也不用顧儀態，落手就吃：咬焦香的鵝皮，吮鮮美的鵝汁，食到汁流滿手，大呼過癮。
別忘了盒中那幾片鵝頭，其中小小的鵝腦，是天下美味。鵝腦有一種難以形容的甘香，為法國人鍾愛的鵝肝所無。放在口中，以舌尖輕抵，鵝腦隨即溶化，甘香隨著從鼻子所呼的一口氣釋出，這才算嚐過珍味。可惜懂得欣賞此物的人不多，唉，知音難求。
盒中剩下的鵝油，更可用來伴飯伴麵，好食過山珍海味，不信買盒試試。
愷一
20 個回應
回應 發表者: Lai [遊客] · http://www.hkenglish.org
Enjoy it while you're young.
Wish I could still eat whatever I
want...
Wish I could still eat whatever I
want...
2008-06-12 @ 07:11
回應 發表者: alguien que usted sabe [遊客]
Es bueno comer el alimento decente sino guardarse del colesterol.
2008-06-12 @ 12:57
回應 發表者: 在夏天冬眠的魚 [遊客] · http://www.wretch.cc/blog/crazyfish579
新鮮出爐的燒鵝皮脆肉滑，鮮嫩多汁。光用想的就已經流口水了。
但因為家禽類的頸部含有較多的淋巴，我都會勸家人少吃為妙。爸爸亦因此常常向我投訴。無辦法，乖女唔易做。
等我苦口婆心再講多句: 雖然美食當前難以抵擋，但是也要適可而止啊！
但因為家禽類的頸部含有較多的淋巴，我都會勸家人少吃為妙。爸爸亦因此常常向我投訴。無辦法，乖女唔易做。
等我苦口婆心再講多句: 雖然美食當前難以抵擋，但是也要適可而止啊！
2008-06-12 @ 15:19
哈哈, siu sir你果然係膽固醇高危族, 看你形容英國的炸豬皮和鵝頸, 真係令人impressed, 其實好吃的東西, 不一定都是肥,是剛好你喜歡吃的都是肥, 因為不能多吃, 才更加好味,
一來是因為你偏愛吃肥的東西, 二來越不能吃越要吃, 令你覺得自己比別人有膽識, 你衹是想挑戰一般人應有的恐懼,這是一種心態.
其實這些'肥野", 很多老伯都好架, 例如我老爸.
這裡可以自由發表意見的吧
?
一來是因為你偏愛吃肥的東西, 二來越不能吃越要吃, 令你覺得自己比別人有膽識, 你衹是想挑戰一般人應有的恐懼,這是一種心態.
其實這些'肥野", 很多老伯都好架, 例如我老爸.
這裡可以自由發表意見的吧
?
2008-06-13 @ 23:11
回應 發表者: siu82english@gmail.com [會員]
to RETAW:
說得也是，但吃完這些萬惡的食物，做做運動比較心安理得。
to sweet dream:
人天生就愛吃肥，身體結構如此，這是無計。不過有時的確可能是越禁越覺好食的奇怪心理作用作祟。
to aliceha:
油條? 不是嘛
to Elixir:
唔做運動就唔得啦。你的 reply? 可能手多按錯了...
to 孤星:
一點不恐佈。燒鵝最好吃的部份就是皮，鵝頸整件是皮，當然好吃。別去看中間部份就好了。
to Karson:
哈，下次談別的。語言，和食，是我人生兩大 passions。
說得也是，但吃完這些萬惡的食物，做做運動比較心安理得。
to sweet dream:
人天生就愛吃肥，身體結構如此，這是無計。不過有時的確可能是越禁越覺好食的奇怪心理作用作祟。
to aliceha:
油條? 不是嘛
to Elixir:
唔做運動就唔得啦。你的 reply? 可能手多按錯了...
to 孤星:
一點不恐佈。燒鵝最好吃的部份就是皮，鵝頸整件是皮，當然好吃。別去看中間部份就好了。
to Karson:
哈，下次談別的。語言，和食，是我人生兩大 passions。
2008-06-13 @ 23:49
回應 發表者: Five [遊客] · http://www.xanga.com/nkf8164/
我細細個成日食乳鴿頭連頸
頸的肉真是有別於身體的肉
你形客食腦果 part 真係好貼切
係要用舌去 "liu" 出來...正！
有機會試下食鵝先...
(不過係因為細細個食
而家都唔瘦...唔敢亂食)
頸的肉真是有別於身體的肉
你形客食腦果 part 真係好貼切
係要用舌去 "liu" 出來...正！
有機會試下食鵝先...
(不過係因為細細個食
而家都唔瘦...唔敢亂食)
2008-06-14 @ 12:02
不過頭就咪啦.... 
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