微風拂面

女人之浪漫篇
女人愛浪漫，想把生活搞的浪漫一點。
比如︰
設想在一個咖啡館裡的小角落裡，暗暗的燭光跳動，你和你所愛的人相對，朦朦朧朧的中，竊竊私語一些兩人的悄悄話﹗
在夕陽中，兩個人手拉手漫步在林蔭小路上，踏著滿地的落葉，看著落葉飛舞，一句話也不說，就這樣沈浸在淡淡的清涼的感覺裡。
在沙灘上，踏著軟軟的細沙，聽著海浪永不停歇的聲音，遙望著水天一色的遠處，天上飄動著白雲朵朵。
即使在家裡，幾盤精心烹製的菜肴，兩個雅致的高腳杯，淺淺的斟上紅葡萄酒.。。

這就是浪漫，浪漫的感覺真好。
記得哪位名人說過，浪漫就是︰慢慢的浪費時間。仔細一想，真的，浪漫就是讓節奏慢下來，讓身心充分的放鬆，有體會浪漫的心情了，浪漫就來了。

浪漫對於現代人來說，是一種奢侈了。人們為了事業、生活奔波，為了人世間的功名利祿，匆匆忙忙，腳步永不歇息。別說是製造浪漫，就是體會浪漫也沒有那份心了。

尋找浪漫，體會浪漫，讓人感動的不是浪漫本身，而是尋找浪漫體會浪漫的心境。

其實，愛浪漫是女人的天性，愛浪漫的女人愛生活，愛浪漫的女人有情調，愛浪漫的女人很小資。

愛生活的女人，沒事就製造點浪漫﹗生活就該有滋有味﹗﹗

威士忌酒的知識介紹


什麼是威士忌？它是怎么釀成的？為什麼叫威士忌，這是每一個愛好洋酒和研究洋酒的人士必須知道的基本常識。

其實威士忌是一種蒸餾酒，其酒精成份大約在40－60％之間。威士忌由各種穀物釀造，幾乎每一種威士忌都包含一定比例的出芽大麥，經糖化、發酵之後，再進行蒸餾，最後在橡木桶中進行熟成使之呈現琥珀色，這是威士忌有別於其它蒸餾酒的最基本的不同點。威士忌既在蒸餾過程中保留了穀物的味道和芳香，又在橡木桶的熟化過程中進一步呈現出複雜感。所有威士忌都具有相同的特徵︰略帶微妙的煙草味。最著名最具代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌的由來說來也是一項意外-中世紀的煉金術士們在煉金的同時, 偶然發現製造蒸餾酒的技術, 隨之並把這種可以煥發激情的酒味以拉丁語命名為Aqua-Vitae (生命之水). 隨著蒸餾技術傳遍歐洲各地, Aqua viate 被譯成各地語言,其意指蒸餾酒。 生命之水輾轉飄洋過海流傳至古愛爾蘭, 將當地的麥酒蒸餾之後，生產出強烈的酒性飲料, 並將之稱之為Visge-beatha, 這是公認為威士忌的起源, 也是威士忌名稱的由來。世界上生產威士忌的國家很多，在蘇格蘭，威士忌被拼為WHISKY；在美國則被拼為WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛爾蘭的拼音則與美國的相同。
   
    英國的法律認定，只有在蘇格蘭境內蒸餾和熟化至少三年的威士忌才能被稱作是蘇格蘭威士忌（Scotch或Scottish Whiskey）。麥芽威士忌（Malt Whiskey）只能由出芽的穀物籽實釀造，在蘇格蘭這種穀物特指大麥，且必須是用罐鎦器蒸餾（Pot Still）才對。純麥威士忌（Single Malt）指的是一種來自單一蒸餾廠的大麥威士忌。如果一瓶威士忌完全來自同一個橡木桶的話，那麼還需要在商標上注明。在大多數情況下，一瓶威士忌由不同蒸餾廠和橡木桶的威士忌勾兌而成，即勾兌威士忌（Blended Whiskey）。
   
由小麥、玉米或不出芽大麥在柱餾器（Column Still）中蒸餾的威士忌被稱作穀物威士忌（Grain Whiskey）。一般來說，這種威士忌的酒精度和味道清淡，主要被用來進行蘇格蘭威士忌的勾兌混合。愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）最顯著的特點是完全由罐鎦器蒸餾，而且愛爾蘭威士忌還使用了相當比例的不出芽大麥。愛爾蘭威士忌的其它特色還包括使用未經泥煤（Peat）烘烤的麥芽；在麥芽桶中就先把各種穀物籽實混合以及三次蒸餾的釀造工藝。
   
    　在加拿大的蒸餾酒廠裡，技師們勾兌威士忌的方法與蘇格蘭人是一樣的。蘇格蘭麥芽威士忌最突出的味道來自大麥，而在加拿大威士忌中這個角色由黑麥（Rye Whiskey）擔當；在美國威士忌的道統釀造方法中，進行混合的是各種穀物籽實而不是威士忌本身。如果一種威士忌被稱作Straight Whiskey，那麼其中的主要穀物籽實含量要超過51%。在美國，早期威士忌產品大多是產自馬利蘭州和賓夕法尼亞州的黑麥威士忌（Straight Rye）。而今天的美國主流威士忌是產自肯塔基州的波本威士忌（Bourbon Whiskey）。這種威士忌的主要成分是玉米，還包括部分黑麥和小麥或大麥麥芽。在美國威士忌中有一個專有詞彙，叫作小批量威士忌（Small Batch Bourbon）。這個詞的定義不是很精確，它的創始人Booker Noe蒸餾廠把其酒窖中特定區域的橡木桶精選出來生產這種產品。田納西威士忌（Tennessee Whiskey）的釀造原料與波本威士忌基本相同，只不過在熟化前要先用楓木炭過濾。田納西威士忌往往在商標上標有酸麥芽漿（Sour Mash）字樣，表明其在發酵過程中加入了上次的乳化發酵物。這種釀造工藝並不是田納西威士忌獨有的，幾乎所有的美國古典威士忌都採用這種方法。這種威士忌的味道其實並不酸，它的主要特色是有了一種由於使用新製橡木桶熟化而產生的香草甜味。

世界十大名酒
絕對伏特加 Absolut

瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠溯至西元15世紀。然而，直至上世紀後半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯.奧爾森.史密斯發展出一個完善的釀造方法，釀製出一種前所未見的純淨烈酒，史密斯將之命名為“絕對淨化伏特加酒”。 1975年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據史密斯的原有構想，再加上現代科技，利用精挑細選的瑞典南部穀物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為 Absolut伏特加，專家所作的分析顯示，其純度在市場上可謂無出其右，一次絕對的成功﹗

軒尼詩　Hennessy

軒尼詩 (Hennessy) 的名字原自李察?軒尼詩 (RichardHennessy) 為命名， 軒尼詩當時供應皇室飲用已達26年之久，在1815年受法蘭西皇帝 "KingLouisXVIII" 頒發書函，選為國會主要供應酒商。李察.軒尼詩在當兵期間，更取得“英勇證書”(CertificateonBrav eandGallant)，這並成為軒尼詩酒廠的標誌。至1765年成立軒尼詩酒廠。成立初期，軒尼詩銷量已十分卓越，當時所退場門之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。

尊尼獲加　Johnnie Walker

1820年，蘇格蘭人John Walker開始了第一杯調配威士忌的嘗試。他將調製混合茶葉的經驗運用到威士忌的調配中，並發現這種經過調配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John Walker過世後，年僅20歲的亞歷山大子承父業，並調製出一種全新的調配威士忌，命名為“老高地威士忌”，即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年，亞歷山大註冊了商標所有權，並設計出讓人眼睛一亮的傾斜式商標和方形酒瓶，在市場上創造出無可匹敵的威士忌。 Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專研威士忌的調配工藝，調製出舉世無雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。

芝華士　Chivas

享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭進階威士忌。創始人詹姆士.芝華士和約翰.芝華士兄弟開當時調配藝術風氣之先，創造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。

銘悅香檳　Moet Chandon

擁有250年釀酒道統的Moet Chandon，曾因法皇拿破崙的喜愛而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽。到目前為止，銘悅香檳已成為法蘭西最具國際知名度的香檳。

人頭馬　Remy Martin

香醇。若沒有土地賦予的芳香，酒的存放時間再長也無濟於事。一切都從水土“Terroir”開始，這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的原素，挑剔的調酒師甚至能辨別出每個地區每種葡萄的細微差別。

馬爹利　Martell

許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品性，作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。透過幾個世紀的不斷鑽研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創，對於他們來說，自信而獨立地挑戰生活和事業上的一個個目標，已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。所以，馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌，馬爹利始終堅信一點，源於歷史，開創潮流。

百加得　Bacardi

早在18世紀初，加勒比海地區的海盜們就已經被同樣野性十足霸氣張揚的朗姆酒征服，朗姆酒因此獲得“海盜酒”的綽號。百加得成立於1862年，現今成為全球唯一的私營烈酒公司，在全球170個國家雇用超過6000名員工。Bacardi Breezer色彩鮮豔、口味清醇的朗姆預調酒會令你瞬間神魂顛倒。獨飲一杯，唇齒間純正進口的洋酒精髓混合新鮮水果原汁的怡人口感??讓你成為最獨特最誘人的時尚人士。

家豪威士忌 CARDHU

在19世紀末，尊尼獲加公司購入了家豪，當時家豪所出產的單一威士忌，已成為調製紅方和黑方的主要成分。其實，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是採用太陽晒干的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲藏而釀製成的。酒質能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實是最理想的嘗試。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會視家豪威士忌為多年良伴。

尊榮極品威士忌 SWING

尊尼獲加公司在20世紀初推出尊榮極品威士忌，銷售對象主要是歐洲紳士富豪，當時他們常乘坐一級的豪華油輪往來大西洋兩岸，尊榮不倒翁式的酒瓶，實際上是為了風浪而設計，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這個設計也為乘客增添了不少樂趣，加上尊榮極品威士忌醇濃珍貴，贏得豪門富戶的推崇讚賞。自此,尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一

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